パイ生地

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パイ生地と言えば作るのも、アレンジするのも難しそうなイメージがありますが、実際に自分で作ってみたら、とっても簡単でした。
レシピも包んで焼くだけのものが多くて、中身を変えるだけでバリエーションは無限に広がります。
アップルパイと聞くと、とても難しいように感じますが、中身さえ作ってしまえばあとは生地で挟んで焼くだけと簡単です。
冷凍しておいて自然解凍させて使える扱いやすさも嬉しいですね。
自分で作ったパイ生地は冷凍して半解凍で切ると切りやすいです。
冷凍のパイ生地もスーパーなどで簡単に手に入るようになったので、身近になりました。

パイ生地の関連商品

自分でパイ生地を作る時は多めに作って薄く延ばしてシート状にして冷凍しておきます。
（冷凍のパイ生地をヒントにしました。）
必要な時にサッと解凍して使えますし、冷凍なら作った時と味や風味もまったく変わらずに長期保存できます。
使う少し前に冷凍庫から出して自然解凍するだけで簡単に使えます。
アップルパイなどのお菓子だけでなく、お料理にも重宝します。
いつものシチューをカップに入れて、上に冷凍してあったパイ生地をかぶせてオーブンで焼くだけで、とっておきのおもてなしメニューに早変わりします♪
もちろん冷凍パイ生地もつねに冷凍庫にストックされています。

パイ生地の関連商品

パイ生地を作るのは案外簡単ですが、急な来客や忙しい時に重宝するのが冷凍パイ生地です。
発酵バターをふんだんに使っていたりして、自分で作るより正直美味しいです！
使う少し前に冷凍庫から出しておくだけで、簡単に使えますし、冷凍なので日持ちするのも嬉しいです。
冷凍パイ生地は値段が高いイメージがありますが、私は冷凍食品の割引セールの日を狙って買ったりする工夫で手頃な値段で手に入れています。
あまり味がついてないので、自分でアレンジしやすいのも嬉しいです。
冷凍庫にいつも冷凍パイ生地があると、安心していられる私です。

パイ生地の関連商品

美味しいパイ生地の作り方をご紹介します。
ビニール袋を使って作る簡単な作り方です。
バター １５０ｇ
強力粉 ６０ｇ
薄力粉 １４０ｇ
水 ９０ｃｃ
ボールに粉を（全部）入れ、角切りにしたバターを入れます。
バターに粉をまぶします。
水を少しずつ加えます。
水っぽいようなら、全部入れなくても大丈夫です。
へらで水分が見えなくなるくらい混ぜます。
こねないのがポイントです。
ビニール袋に入れ、四角く形を整えて冷蔵庫に入れて1時間寝かした後、袋の上でつぶし、半分にたたみます。
四角く整えて冷蔵庫へ入れてしばらくしたら出して、つぶして、たたむを繰り返します。
結局８回折りたたんで完成です。
パイ生地を自分で作るのって難しいようで、作り方はとっても簡単なので是非試してみて下さい。

パイ生地の関連商品

お菓子や料理を作る時に重宝するパイ生地。
お菓子ならアップルパイ、お料理ならポットパイ、とレシピには驚くほどバリエーションがたくさんあるので、とても便利です。
生地さえ作っておいたら後は簡単！
作って冷凍しておくと、急なおもてなしにもあわてなくて済みます。
私がよく作る手抜きレシピは、チョコパイです。
パイ生地をハートや星型に抜いて、チョコを挟んでシロップを塗って焼くだけ！
チョコだけではなく、イチゴジャムやカスタードなど中身を変えればレシピも無限大。
ミートソースにすればもはやお菓子ではなくなりますね。
お料理にもお菓子にも使えるパイ生地！我が家にはなくてはならないものです。

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